Allt du behöver veta om saftning hemma

Allt du behöver veta om saftning hemma

standard-body-content '> Tegel, axel, midja, vägg, bröst, tegelverk, bagageutrymme, buk, hals, gatumode, Getty ImagesOavsett om det är buteljerat på en Whole Foods-hylla eller pressas på plats i en vetegräsfylld butik, kan en snygg juice sätta dig tillbaka sex dollar eller mer på de flesta marknader, vilket gör att även ditt Starbucks-beroende ser billigt ut i jämförelse. Koppla ihop det med att juicering aldrig har varit mer populär eller allestädes närvarande, och du kan enkelt spendera hundratals eller till och med tusentals dollar varje år på din saftvana.

Om du kanske inte saftar hemma. Efter det första köpet av juicepressen-goda så låga som $ 99, eller cirka 10 butiker som köpts i butik-kan juicepressning enkelt vara det bästa alternativet för din plånbok. Och som Eric Helms, grundare av Juice Generation and the Cooler Cleanse, intygar i sin nya bok The Juice Generation: 100 Recept för färska juicer och Superfood Smoothies , det är ofta det roligaste.

Relaterat: På Master Cleanse (eller inte)

Jag gick nyligen till en praktisk juice-demo med Helms och hans team för att lära mig hur man gör just det. 'Om du hinner rosta en bagel har du tid att göra en juice,' försäkrade Helms. Här är de bästa tipsen jag hämtade, ett urval av juicepressar till alla prispunkter och Blake Lively, Michelle Williams och Hillary Swanks favoritjuice recept:



Relaterat: Varför är det dags att ge upp lågkolhydratkost en gång för alla

Köpa produkter: Enligt Helms borde $ 20 per vecka ge dig tillräckligt med produkter för att göra ett glas juice varje dag. Köp flera stora nävar gröna, några äpplen och vilka extra produkter du vill lägga till för variation. Ekologiskt och lokalt odlat är bäst, men om du inte har råd, var noga med att använda en bra produkttvätt på konventionellt odlade grönsaker. Enligt boken, köp följande objekt ekologiskt när det är möjligt, eftersom de tenderar att ha flest kemikalier när de odlas konventionellt: äpplen, morötter, körsbär, druvor, sallad, päron, jordgubbar, paprika, selleri, gurkor, persikor, spenat, grönkål, mangold, grönkål.

Förstå skillnaden mellan juice och en smoothie : Jag ställde denna dumma fråga så du behöver inte. I en smoothie äter du i huvudsak allt vad du just har slipat i din mixer. När du saftar dras fibern och massan ut och separeras. Resultatet? Smoothies är mer mättande och kaloririka. 'Blandade drycker är mer en måltidsersättning', säger Helms. 'Juicer handlar mer om att komplettera din kost, inte att ersätta som en måltid.'

Relaterat: Gröna smoothies du faktiskt vill dricka

Få grön juice att smaka bättre: Detta har alltid varit mitt största klagomål om juice - det smakar bara inte så bra som att säga, Diet Cola. Men min personliga juicekock vid evenemanget gav mig två knep för att göra bittra gröna, som är fyllda med näringsämnen och vitaminer, smakar mycket bättre. Han smulade upp några myntablad till en blandning av spenat och grönkål och det skar verkligen bitterheten. Äpplen är också bra för att lägga till lite sötma, och om du verkligen ha en söt tand, tillsätt ananas. Du kan sedan sakta ändra förhållandet mellan grönt och sött efter behov tills du kan tolerera mer hårda gröna juicer. Prova ett av dessa kändisrecept:

Blake Lives berusande avgiftning Recept:
1 dl grönkål
2 blad schweizisk mangold
1/2 dl persilja
1/2 liten betor
1/2 kopp ananas
2 medelstora gröna äpplen
1 kvist färsk mynta
1/2 medium citron

Getty Images

Michelle Williams Leafy Green Goodness Recept:
3 blad grönkål
1 dl spenat
2 blad schweizisk mangold
4 medelstora äpplen
1/2 medium citron, skalad

Hillary Swanks Daily Detox Recept:
5 medelstora morötter
1/4 medium gurka
1 medium äpple
1 tum färsk ingefära, skalad
1/2 medium citron, skalad

Slutligen väljer du en juicepress: Helms säger att du inte behöver spendera mycket på en snygg version, men du borde förstå språket. Det dyraste och mest underhållsrika är en hydraulisk press, vilket är hur företagen får 'kallpressade' juicer. De är i allmänhet bara för proffs. 'Mastrerande' juicers, som 'tuggar' upp produkterna och 'hydrauliska' juicers, som mosar och snurrar produkterna, är dina bästa insatser för hemmabruk. Mastikatorer är i allmänhet lättare att rengöra, men det tar längre tid att göra juice.

Jack Lalannes Power Juicer , $ 99,99: En juicepress på ingångsnivå som Helms rekommenderar för nybörjare.

Omega Mega Mouth Juicer $ 149: Denna juicepress i centrifugalstil är rimligt prissatt och får genomgående bra recensioner.

Breville Juice Fountain Multi-Speed $ 199: Breville har olika modeller, från en kompakt, platsbesparande upplaga till en kommersiell kvalitetsjuicer. Får fantastiska recensioner konsekvent av juicefantaster.

Kuvings Silent Juicer , $ 329 : Juicers couture, den här masticeringsstilen är snygg, tyst och effektiv.

Foton: Juice: Getty Images; Blake Lively: Splash News

Populära Inlägg